Сертификат соответствия на чипсы и снеки в Екатеринбурге

Нормативно правовая база

Для оценки качества снеков и чипсов используются следующие техрегламенты Таможенного Союза:

1. ТР ТС 021/2011 – содержит базовые требования ко всем видам пищевой продукции по органолептическим, микробиологическим и токсикологическим показателям, которых должны придерживаться изготовители и продавцы;
2. ТР ТС 022/2011 – устанавливает требования к маркировке, оформлению этикеток, полноте и достоверности информации на упаковке товара;
3. ТР ТС 029/2012 – регламентирует применение в производстве снековой продукции вспомогательных веществ (усилителей вкуса, красителей, ароматизаторов, пищевых добавок). Для снеков и чипсов это особенно важный регламент.
4. ТР ЕАЭС 040/2016 - устанавливает требования к рыбной продукции, к которой будут относиться снеки из морепродуктов.
5. ТР ТС 034/2013 - регламентирует безопасность мясной продукции. Соответственно, при производстве снеков из мяса нужно учесть требования данного регламента и провести исследования на его соответствие.

Положения ТР ТС также устанавливают необходимость разработки и внедрения системы менеджмента качества ХАССП (ISO 22000) на предприятиях пищевой отрасли. Она основана на принципах повышения эффективности работы путем минимизации рисков и, следовательно, снижения брака.

Перечень документов для прохождения сертификации

Одним из первоначальных этапов процедуры оценки соответствия чипсов и снеков является подготовка заявителем пакета необходимых документов. Он включает в себя:

• заполненную заявку;
• копии регистрационных, уставных и учредительных документов предприятия (ИНН, ОГРН);
• банковские реквизиты;
• описание продукции – наименование, характеристики, коды ТН ВЭД, состав, свойства;
• нормативно-технические документы (ГОСТ, ТУ);
• документы на право использования производственной площадки;
• ранее полученные протоколы испытаний, сертификаты (при наличии);
• для зарубежных изделий – контракт на поставку, инвойс, спецификации и другие товаросопроводительные документы.

Процедура оформления декларации на чипсы и снеки

Подтверждение соответствия снековых изделий установленным требованиям проходит в несколько этапов. Началом процедуры является обращение предпринимателя в сертификационный центр с заполненной заявкой. Специалисты центра связываются с заявителем, проводят бесплатную консультацию. Они выясняют специфику продукции и составляют перечень необходимых документов. Кроме того, обсуждается стоимость услуг, сроки декларирования, заключается договор.

Заявитель готовит документацию, передает ее в центр, эксперты ее анализируют, проверяют на достоверность, выбирают схему оценки соответствия. После этого осуществляется отбор проб подконтрольных снеков или чипсов, которые передаются на экспертизу в независимую аккредитованную лабораторию. Проводятся испытания, проверяется соблюдение норм и требований, установленных техническими регламентами. Результаты экспериментального исследования фиксируются в протоколе испытаний, который передается центру сертификации.

Если установлено полное соответствие нормативным показателям и протокол положительный, декларация оформляется, вносится в реестр.

Срок действия декларации устанавливает сам заявитель, он может составлять от 1 года до 5 лет.

Добровольная сертификация качества чипсов

В качестве дополнения к обязательным процедурам предприниматель имеет право по своей инициативе оформить добровольный сертификат на снеки, чипсы. Его основное предназначение – маркетинговое продвижение товара на рынке. Дополнительные преимущества сертификата:

1. подтверждение дополнительных качеств продукции, которые выбирает сам заявитель;
2. рост узнаваемости и доверия от потребителей;
3. возможность выхода на новые рынки сбыта, в том числе международные;
4. повышение инвестиционной привлекательности предприятия;
5. укрепление взаимоотношений с партнерами, поставщиками;
6. возможность участвовать в тендерах, конкурсах, получать госзаказы;
7. стимулирование спроса, увеличение продаж и стоимости товара, что повысит эффективность производства, прибыльность.

Преимущества центра сертификации «НТД Стандарт»

Специалисты «НТД Стандарт» в Екатеринбурге гарантируют оформление разрешительных документов с полным соблюдением актуального законодательства. Сотрудничать с нами комфортно, потому что:

• можно получить бесплатную консультацию и ответ на любой вопрос в течение процедуры;
• к каждому заявителю подбирается индивидуальный подход;
• демократичные цены;
• соблюдается полная конфиденциальность полученных данных.