Ближайший филиал:
Екатеринбург
ул. Первомайская, д. 15
ekb@ntdstandart.ru
Пн-Пт с 9.00 до 18.00
Оперативно проконсультируем в мессенджерах
Онлайн заявка
Сертификация услуг общественного питания

Сертификация услуг общественного питания в Екатеринбурге

Бизнес, связанный с общепитом, один из самых востребованных и распространенных на российском рынке. Не удивительно, что уровень конкуренции в этой сфере очень высокий и требует от предпринимателей максимальной концентрации, а также задействования всех возможностей для привлечения клиентов.

Сертификация услуг, которые оказывают заведения общественного питания – это один из лучших способов показать качество, ответственный подход к работе, а также продемонстрировать заботу о посетителях.

Процедура сертификации услуг ресторанов, кафе, столовых и других предприятий общественного питания проводится на добровольной основе, однако все эти организации обязательно должны внедрять систему менеджмента качества, основанную на методике ХАССП. Ее внедрение обеспечивает качественное бесперебойное производство, снижение уровня брака, а также правильное распределение ресурсов.


По каким стандартам можно оформить добровольный сертификат на услуги общепита?

В сфере общественного питания применяют такие нормативные документы:

  • ГОСТ 31984-2012 – определяющий общие требования к услугам общепита.
  • ГОСТ 30524-2013 – регулирующий требования к персоналу, работающему в данной сфере.
  • ГОСТ 32691-2014 – контролирует стандарты разработки новых блюд.
  • ГОСТ 32692-2014 – устанавливает требования к обслуживанию посетителей.

Стандарты регулярно меняются, подстраиваются под современные реалии, поэтому очень важно отслеживать изменения в законодательстве. Эксперты компании «НТД Стандарт» в Екатеринбурге помогут вам сориентироваться в нормативных актах и их требованиях, а также подскажут, какие именно сертификаты помогут сделать ваш бизнес законным и рентабельным.

Какие преимущества дает сертификат 

Внедренная система ХАССП вместе с оформлением добровольного сертификата на услуги общепита сделают работу предприятия более эффективной, а также позволят получить максимум возможностей и преимуществ. Сертификация позволяет компании:

  • Создать положительный имидж заведения или бренда;
  • Упростить проверки контролирующими органами;
  • Повысить лояльность потребителей;
  • Увеличить количество посетителей, а также рентабельность предприятия;
  • Получить преимущества при участии в тендерах;
  • Заключать договоры с партнерами на более выгодных условиях;
  • Оптимизировать производство.

Особенно важно получить сертификат для компаний, работающих в формате кейтеринга. Государственные и частные заказчики определяют подрядчиков посредством тендеров, а получить преимущество можно не только с помощью выгодного ценообразования, но и подтвердив качество услуг.

Неоспоримые преимущества имеет также сам процесс проведения сертификационных мероприятий. Во время аудита эксперты выявляют слабые места в работе, а также анализируют качество обслуживания. Это позволяет устранить ошибки и улучшить работу в целом.

Заполните форму и мы сделаем
предварительный расчет стоимости услуг

Стоимость оформления документации в нашей компании на 15% ниже среднерыночной

Выберите организационно-правовую форму:
Далее

Перечень необходимых документов

Для сертификации необходимо предоставить пакет документов, содержащих информацию о предприятии и услугах, которые оно оказывает. В него входят:

  1. Заполненная заявка на проведение сертификации;
  2. Скан-копии свидетельств о регистрации, а также учредительных документов;
  3. Информация о праве собственности на помещение или копия договора аренды;
  4. Санитарные заключения, декларации, а также другие документы, подтверждающие качество услуг и производимой продукции.

Помимо основного пакета, может понадобиться дополнительная документация. К таким документам относятся:

  • Перечень производимой продукции, а также ее описание;
  • Система контроля процессов производства;
  • Лицензия на алкоголь (если заведение его реализует).

Для того чтобы определить точный список необходимых документов, свяжитесь с менеджерами компании «НТД Стандарт» по телефону 8 (800) 600-70-55 или с помощью функции обратной связи. Наши эксперты помогут составить поэтапный план сертификации, ответят на все возникшие вопросы о процедуре, а также стоимости получения сертификата.

Этапы проведения сертификации общепита в России 

Добровольная сертификация услуг общественного питания осуществляется компаниями, специализирующимися в оформлении разрешительных документов. Обратившись в такой центр, представитель предприятия заполняет заявку на проведение сертификационных мероприятий, предоставляет необходимые для процедуры документы.

Эксперты центра составляют поэтапный план сертификационных мероприятий и определяют оптимальный порядок оценки работы предприятия. После этого производится анализ предоставленных документов и работы предприятия общепита. Все обнаруженные нарушения компания-заявитель должна исправить. Если же нарушений не было обнаружено, оформляется сертификат соответствия, сроком действия от одного до трех лет. Документ содержит информацию о заведении, указывает вид его деятельности, а также нормативы, по которым оно оценивалось.

Преимущество оформления сертификата на услуги общественного питания в компании «НТД Стандарт» в Екатеринбурге

Оформление важных разрешительных документов, определяющих вектор развития заведения и его популярность среди крупных партнеров и обычных потребителей важно осуществлять по всем правилам. Компания «НТД Стандарт» специализируется на сертификации и товаров и услуг. У нас можно заказать полный комплект документов, необходимый организациям общепита. Мы гарантируем нашим клиентам:

  • Легитимность выданных документов;
  • Конфиденциальность предоставленных данных;
  • Оперативность выполнения работ;
  • Доставку в любую точку России;
  • Поддержку персонального менеджера на всех этапах.

Наша команда состоит из опытных экспертов, которые постоянно совершенствуются и отслеживают все изменения в законодательстве. Получить бесплатную консультацию и ответы на вопросы по цене, срокам сертификации можно по телефону 8 (800) 600-70-55, электронной почте или заполнив форму на сайте.


  • Ведется открытый реестр выданных сертификатов
  • Сертификат выдается на срок 1 либо 3 года
  • Сопровождение персонального менеджера на всех этапах работы
  • Бесплатная доставка оригиналов документов по России
  • Срок оформления – от 2-х дней

Отзывы

ООО "Кедровый бор"
ООО "Кедровый бор"
Санаторий в Кемеровской области
ООО санаторий «Кедровый бор» выражает Вам благодарность за плодотворное сотрудничество при разработке рабочей программы ХАССП, обучении сотрудников, коррекции программы производственного контроля по принципам ХАССП. Особенно признательны Вам и Вашему коллективу за порядочность, оперативность и серьезное отношение к своему делу. Искренне желаем Вам и каждому Вашему сотруднику профессионального роста, финансовой стабильности и надежных партнеров.
ООО «Аурум Витэ»
ООО «Аурум Витэ»
Производство парфюмерных и косметических средств
От всей души благодарю за великолепное сотрудничество! Профессионализм и искренняя забота Виктории Русиновой сделали весь процесс регистрации абсолютно комфортным! Это было круто!) С уважением к вам и вашей компании!
ЗАО ПО «Гамми»
ЗАО ПО «Гамми»
Производство ингредиентов для молочной, кондитерской и хлебопекарной промышленности
Выражаем Вам искреннюю признательность за качественную и оперативную работу по оформлению сертификата соответствия нашего предприятия требованиям системы «Халяль». За короткий срок мы смогли наладить эффективную схему сотрудничества, что позволило достигнуть необходимого результата. Хотелось бы отметить профессионализм специалиста Заводчиковой Ксении, ее вежливость и грамотность в сфере предлагаемых услуг. Желаем процветания вашей фирме и надеемся на дальнейшее плодотворное сотрудничество!
ООО «Градиент»
ООО «Градиент»
Дистрибьюция европейских и азиатских товаров
Компания ООО «ГРАДИЕНТ» выражает Вам благодарность за продуктивное сотрудничество. Несмотря на короткий срок партнерства, мы смогли наладить плодотворную и эффективную работу. В течение всего периода вы показали себя, как профессиональные и порядочные специалисты, разрабатывая нам руководство по эксплуатации (РЭ) Gradient Cam-07 (SN-T5) в соответствии с ГОСТ 2. 610-2019. Надеемся на дальнейшее сотрудничество и желаем успеха Вашей компании!
ИП Ванин
ИП Ванин
Продажа импортных продуктов из США
Выражаю признательность за проведенную работу по декларированию пищевой продукции, разработку технических условий и регистрацию штрих-кодов на наш ассортимент изделий. А также выражаю искреннюю благодарность специалисту по работе с клиентами Никитиной Елизавете. Ее профессионализм, опыт и знания значительно облегчили процесс сертификации. Готов порекомендовать Вашу организацию как надёжного партнера в сфере сертификации. Надеюсь на дальнейшее сотрудничество!
Больше отзывов о нашей работе

Наши аккредитации

Наши аккредитации

Вас проконсультирует

✔️Елизавета Никитина
Ведущий специалист по сертификации и декларированию, опыт 6 лет. Решит любую сертификационную задачу. Понятно расскажет о процедуре сертификации даже для новичка.
88006007055 доб. 230
89655053305
✔️Сергей Константинов
Ведущий специалист по работе с клиентами, опыт в сфере разрешительной документации 4 года. Повышенный уровень стрессоустойчивости.
88006007055 доб. 231
89634425315
✔️Виктория Русинова
Ведущий специалист по работе с крупными компаниями, опыт 5 лет. Индивидуальный подход и забота о каждом клиенте, внимательность к деталям.
88006007055 доб. 232
89655446011
✔️Ксения Заводчикова
Ведущий специалист по работе с клиентами, опыт в сфере сертификации и декларирования соответствия товаров 4 года. С особым вниманием и заботой к каждому клиенту.
88006007055 доб. 233
89655445011

Благодарственные письма

Проверка подлинности документов
Частые вопросы и ответы
Что такое сертификационная проверка услуг общественного питания и как она проводится?

Это независимая экспертиза, которая позволяет определить соблюдение предпринимателем норм регламентирующей документации при оказании услуг. Результатом проведенных исследований должно быть подтверждение выполнения установленных нормативов.

Услуги питания оценивает комиссия, состоящая из экспертов и специалистов-консультантов. 

План контроля зависит от выбранной сертификационной схемы. Любая схема включает ознакомление с документами, подтверждающими соблюдение санитарно-гигиенических и пожарных требований. Также проверяют наличие сертификатов на пищевые продукты, которые используют для оказания услуги.

Все исследования проходят по утвержденным программам и аттестованным методикам. Результаты исследований вносят в протоколы, по итогам проверки составляют акт. Документы направляют в сертификационный орган и заявителю. 

Как оформляется сертификат?

На основании материалов, собранных в ходе сертификационной проверки - акта и протоколов испытаний изделий, оформляют сертификат соответствия. В документ вносят номера акта и протоколов, а также информацию об аккредитованных лабораториях их выдавших. Проставляется тип и класс, присвоенные предприятию. После регистрации сертификационным органом в реестре документ вступает в действие. Срок действия сертификата определяет орган по сертификации (не более трех лет).

«Наша цель — сделать процесс
оформления документации
максимально удобным и
быстрым для Вас»
У вас есть замечания или предложения?
Мы всегда готовы выслушать.
Написать руководителю
Елизавета Константинова - Руководитель отдела по работе с клиентами в
Елизавета Никитина Руководитель отдела по работе с клиентами